欧美等发达国家的粮食干燥机械化水平在90%以上，而我国粮食烘干机械化水平却不足10%，大部分是靠晾晒。晾晒会有很多局限性因素，大规模集中收获后粮食集中堆放、晾晒不充分等会导致粮食水分过高发生霉变。我国粮食在收获后由于水分控制不当，霉变比例在5%以上，损失十分巨大。因此，粮食在晒干过程中对于水分的控制显得特别重要，所以青央粮食水分测定仪应运而生。
目前，收购粮食的时候都会对水分进行检测，水分偏高就不会收，水分合格才会收。这样对于粮食种植者就会带来一定的损失，如果从生产的根本上来控制水分，不就可以避免这些损失了。所以粮食种植者也应该使用青央水分测定仪进行水分检测，控制粮食水分，确保粮食安全、增收。
青央水分测定仪便是这样一款粮食水分检测的仪器，可用于谷物、玉米、小麦、棉花、水稻、花生、大豆等所有农作物行业。青央水分测定仪采用热解重量原理，依托自身精准称重系统，在测量样品过程中，实时显示样品重量、样品水分含量和固含量，干燥完成后，最终结果锁定显示。
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